Proposé du 13 au 16 Février 2018

Menu à 49 € Boissons Incluses :

Apéritif : une Flûte de Champagne et ses amuses bouche

Foie gras mi-cuit et poires au vin doux

 Filet de veau en basse cuisson, échalotes confites aux cerises, palet d’une écrasée de pommes de terre, jus  réduit.

Entremet « Rouge vêtu » : Biscuit Joconde et mousse amande, compotée poire/cassis, Streusel vanille accompagné de 2 Macarons.