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VOEUX

Pour cette nouvelle année, nous vous souhaitons des joies simples de belles perspectives et horizons infinis.
Bonne année 2019.
Yves & Chantal. 

Nouvel An 2019

🎄🌜✨ Réservez dès maintenant  et jusqu’au 20 Décembre 2018, votre séjour-dîner dans notre maison d’hôte pour fêter la Saint-Sylvestre 2018. ✨ 🍽️🎄

👨‍🍳 Pour le passage à la nouvelle année, nous proposons un dîner avec un menu préparé par un Chef.

Au menu :

✨ Amuses bouches :
– Verrine de Cèpes au magret fumé abricot
– Toast d’aubergine grillée au saumon fumé et bille de wasabi
– Mini burger façon mexicaine.

✨ Entrée :
Homard rôti et Saint Jacques chips de Coppa, crémeux d’asperge verte à l’Espelette et légumes croquants citronnés.

✨ Pause fraîcheur.

✨ Plat :
Filet de Bœuf façon Rossini sauce girolle à la Téquila accompagné d’un écrasé de pomme de terre et avocat épicé.

✨ Assiette de fromages affinés.

✨ Dessert :
Tartelette au thé matcha et citron vert framboise.

🍾 Le tout accompagné d’une flûte de Champagne en apéritif,
Vins Blancs et rouge.
☕ Café ou thé.

🍽️ Tarif du menu : 89 €/personne

Infos & Réservations sur omesweethome.com

 

MENU ST VALENTIN

Proposé du 13 au 16 Février 2018

Menu à 49 € Boissons Incluses :

Apéritif : une Flûte de Champagne et ses amuses bouche

Foie gras mi-cuit et poires au vin doux

 Filet de veau en basse cuisson, échalotes confites aux cerises, palet d’une écrasée de pommes de terre, jus  réduit.

Entremet « Rouge vêtu » : Biscuit Joconde et mousse amande, compotée poire/cassis, Streusel vanille accompagné de 2 Macarons.

 

ST SYLVESTRE 2017-OME SWEET HOME

Au coeur de la CHAMPAGNE à 10 mn de TROYES, OME SWEET HOME est une maison d’hôtes contemporaine.

Notre table d’hôtes avec un menu ST SYVESTRE choisi et préparé par notre Chef à domicile, comblera vos papilles.

MENU :

Amuses bouche : Rillettes de pintade au chorizo, Huitre chaude au bleu et fondu de poireau, verrine de guacamole et saumon mariné.

Entrée : tatin au fenouil Saint Jacques et écrevisses sauce mandarine et yuzu lard grillé et graines de sésame torréfiées.

Pause fraîcheur.

Plat : pavé d’Autruche sauce chasseur aux pleurotes et noisettes, purée de potimarron pommes de terre et fève Tonca.

Fromage : Aumonière de Chaource poire confite au ratafia de Bourgogne, salade roquette et noix.

 Dessert : Dôme à la mousse de fruits rouges, basilic poivre sichuan et coeur de fraise.

 Boissons : Flûte de Champagne Apéritive, vins blanc et rouge, eau, café.

              Tarif : 85 €/personne

MENU SAINT VALENTIN

Du 13 au 17 février

Pour un rendez-vous amoureux, nous avons sélectionné le menu douceurs romantiques

Tartare de saumon à la vinaigrette passion, citron vert, coriandre, avocat, pomme granny et tuile de pain aux herbes

Un peu de charme avec …

Filet mignon de porc au chaource, purée de potimarron aux noix et herbes fraiches.

Et l’on cède à la passion d’une…

Verrine de mousse au chocolat blanc, sablé breton, tartare de framboise à la menthe et jus d’orange au poivre.

Une flute de champagne apéritif, vins café ou infusion, eau.

Tarif 49€/personne

St SYLVESTRE 2016

Profitez d’une ambiance contemporaine pour la nuit de la Saint Sylvestre , autour de la table d’hôtes festive pour l’occasion.

ANGE chef à domicile sera le maître de ce repas : (Menu à 85 € Vins compris ainsi qu’une flûte de Champagne).

L’AUTOMNE

CAMPAGNE CHIC ET BROC

Ce magazine « ART DE VIVRE ET DECO« a sélectionné , dans son numéro de juillet 2016 OME SWEET HOME parmi 9 Maisons d’hôtes coups de coeur en France.

« Joli jeu de mots pour une jolie destination ».

« Adresse idéale pour un séjour reposant et intimiste ». « Thème floral et boisé »

Merci pour cette parution.

ANNIVERSAIRE

Depuis un an beaucoup de rencontres enrichissantes, du plaisir , des échanges…Pour fêter l’évènement la piscine finalise ses préparatifs.

OUVERTURE JUIN 2016 !

Le FIGARO MAZAZINE

Le guide 2016 « Chambres d’Hôtes » : nos 200 coups de coeur Région par région paru le 15 AVRIL 2016 a sélectionné OME SWEET HOME pour la DETENTE.

« Calme et détente l’emporte dans cette maison contemporaine écolabellisée privilégiant l’espace et la lumière », « Chambres aux tonalités douces ».

Merci pour ce reportage.

13 RUE DU PATY - 10270 LAUBRESSEL - FRANCE
Vos hôtes : Chantal & Yves Omé - Port. : 06 81 42 90 50