L'actu OmeSweetHome
Cet été je visite le Parc Naturel de la Forêt d’Orient
Un départ limité à la France dans un premier temps cet été ;cependant le tourisme pourra reprendre ! une saison estivale pas comme les autres en 2020.
Aussi il est encouragé à prendre des vacances proche du domicile en privilégiant les sites naturels.
Profitez ainsi de notre Région dans le Parc Naturel de la Forêt d’orient ou s’offrent un nombre important de merveilleuses balades à pied ou à vélo au grand air pour admirer de superbes paysages , la faune et la flore sauvage.
Pour vous EVADEZ et vous DETENDRE, cet ETE « je visite la France ».
VOEUX
Nouvel An 2019
🎄🌜✨ Réservez dès maintenant et jusqu’au 20 Décembre 2018, votre séjour-dîner dans notre maison d’hôte pour fêter la Saint-Sylvestre 2018. ✨ 🍽️🎄
👨🍳 Pour le passage à la nouvelle année, nous proposons un dîner avec un menu préparé par un Chef.
Au menu :
✨ Amuses bouches :
– Verrine de Cèpes au magret fumé abricot
– Toast d’aubergine grillée au saumon fumé et bille de wasabi
– Mini burger façon mexicaine.
✨ Entrée :
Homard rôti et Saint Jacques chips de Coppa, crémeux d’asperge verte à l’Espelette et légumes croquants citronnés.
✨ Pause fraîcheur.
✨ Plat :
Filet de Bœuf façon Rossini sauce girolle à la Téquila accompagné d’un écrasé de pomme de terre et avocat épicé.
✨ Assiette de fromages affinés.
✨ Dessert :
Tartelette au thé matcha et citron vert framboise.
🍾 Le tout accompagné d’une flûte de Champagne en apéritif,
Vins Blancs et rouge.
☕ Café ou thé.
🍽️ Tarif du menu : 89 €/personne
Infos & Réservations sur omesweethome.com
MENU ST VALENTIN
Proposé du 13 au 16 Février 2018
Menu à 49 € Boissons Incluses :
Apéritif : une Flûte de Champagne et ses amuses bouche
Foie gras mi-cuit et poires au vin doux
Filet de veau en basse cuisson, échalotes confites aux cerises, palet d’une écrasée de pommes de terre, jus réduit.
Entremet « Rouge vêtu » : Biscuit Joconde et mousse amande, compotée poire/cassis, Streusel vanille accompagné de 2 Macarons.
ST SYLVESTRE 2017-OME SWEET HOME
Au coeur de la CHAMPAGNE à 10 mn de TROYES, OME SWEET HOME est une maison d’hôtes contemporaine.
Notre table d’hôtes avec un menu ST SYVESTRE choisi et préparé par notre Chef à domicile, comblera vos papilles.
MENU :
Amuses bouche : Rillettes de pintade au chorizo, Huitre chaude au bleu et fondu de poireau, verrine de guacamole et saumon mariné.
Entrée : tatin au fenouil Saint Jacques et écrevisses sauce mandarine et yuzu lard grillé et graines de sésame torréfiées.
Pause fraîcheur.
Plat : pavé d’Autruche sauce chasseur aux pleurotes et noisettes, purée de potimarron pommes de terre et fève Tonca.
Fromage : Aumonière de Chaource poire confite au ratafia de Bourgogne, salade roquette et noix.
Dessert : Dôme à la mousse de fruits rouges, basilic poivre sichuan et coeur de fraise.
Boissons : Flûte de Champagne Apéritive, vins blanc et rouge, eau, café.
Tarif : 85 €/personne
MENU SAINT VALENTIN
Du 13 au 17 février
Pour un rendez-vous amoureux, nous avons sélectionné le menu douceurs romantiques
Tartare de saumon à la vinaigrette passion, citron vert, coriandre, avocat, pomme granny et tuile de pain aux herbes
Un peu de charme avec …
Filet mignon de porc au chaource, purée de potimarron aux noix et herbes fraiches.
Et l’on cède à la passion d’une…
Verrine de mousse au chocolat blanc, sablé breton, tartare de framboise à la menthe et jus d’orange au poivre.
Une flute de champagne apéritif, vins café ou infusion, eau.
Tarif 49€/personne
St SYLVESTRE 2016
Profitez d’une ambiance contemporaine pour la nuit de la Saint Sylvestre , autour de la table d’hôtes festive pour l’occasion.
ANGE chef à domicile sera le maître de ce repas : (Menu à 85 € Vins compris ainsi qu’une flûte de Champagne).
CAMPAGNE CHIC ET BROC
Ce magazine « ART DE VIVRE ET DECO« a sélectionné , dans son numéro de juillet 2016 OME SWEET HOME parmi 9 Maisons d’hôtes coups de coeur en France.
« Joli jeu de mots pour une jolie destination ».
« Adresse idéale pour un séjour reposant et intimiste ». « Thème floral et boisé »
Merci pour cette parution.