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La table d'hôtes (sur réservation)

Prendre les repas aux parfums de cuisine familiale sur réservation . Dîner dans le vaste séjour inondé de lumières les soirées d’hiver ou vue sur la terrasse en bois et jardin pour profiter des parfums de la nature l’été. Avec ANGE « Chef à domicile », Yves et Chantal sauront vous faire partager ces moments gourmands composés selon l’inspiration et les saisons de ses meilleurs recettes avec des produits frais aromatisés des épices du monde.
Le menu est composé d’amuse-bouche , entrée, plat, dessert, café ou infusion.

Exemples :  Entrée :Tartare  de Saumon au caramel de poivron rouge, avocat et pomme Granny, roquette vinaigrette d’agrume, ou velouté de potimarron à la crème de Chaource et éclat de Noix, Plat : Suprême de volaille à l’ail confit et au thym frais, pommes de terre Sarlaise ou Médaillon de magret de canard, sauté de girolles, raisin et Espelette, purée de vitelottes au reblochon et jambon vendéen. Dessert : Sablé au spéculos, mousse chocolat noir à l’orange et gelée de clémentines ou Bavarois au chocolat feuillantine compoté de pêche et confit de safran.

Nous avons sélectionné des vins pour le plaisir du partage et de la convivialité.

La table d’hôtes est servie uniquement le soir en fonction des demandes sur réservation 48 h avant l’arrivée. Le cas échéant, nous avons à proximité de nombreuses adresses de restaurants  qui seront ravis de vous recevoir.

 

En savoir plus sur notre chef « Un Ange en Cuisine »

Le petit déjeuner OmeSweetHome

Le petit déjeuner est servi sur la grande table commune du séjour ; les différents pains frais de la boulangerie locale sont présentés ainsi que les viennoiseries « maison » . Nous avons plaisir à confectionner les 5 ou 6 sortes de confitures de fruits récoltés dans notre jardin.
Le jus d’orange pressé par nos soins , les yaourts, fromage blanc, céréales, de la charcuterie et fromages à la demande.
Vous apprécierez de prendre ce petit déjeuner avec vue sur notre jardin ou bien sur les champs de céréales ou encore en terrasse au pied de la piscine en saison estivale.

13 RUE DU PATY - 10270 LAUBRESSEL - FRANCE
Vos hôtes : Chantal & Yves Omé - Port. : 06 81 42 90 50